M-gél csokipasztilla fehér 28,3% 1kg
Fehér csokipasztilla krémes, lágy ízvilággal mousse-okhoz, ganache-hoz és bevonáshoz. Könnyen olvadó, sokoldalúan használható alapanyag.
Megjegyzés: A termék csomagolása és mérete eltérhet a képen láthatótól.
12 900 Ft
Elfogyott
Részletek
Az M-gél csokipasztilla fehér 28,3% 1kg remek választás, ha könnyen olvadó, krémes fehér csokoládét keresel desszertekhez. Különösen jól használható ganache-hoz, mousse-okhoz, bonbontöltelékhez, sajttortákhoz, csurgatáshoz vagy gyümölcsös desszertek ízhangsúlyozására.
A fehér csokoládé lágyabb, tejesebb karaktere szépen harmonizál savasabb gyümölcsökkel, például málnával, maracujával vagy citrommal. Jól illik továbbá kókuszos, vaníliás és pisztáciás ízvilághoz is, így nagyon sokféle desszertkoncepcióban használható.
Előnye, hogy a pasztilla forma megkönnyíti a kimérést és az olvasztást, nagyobb kiszerelése pedig kényelmes rendszeres használathoz. Egy jól használható fehér csokoládé rengeteg receptben adhat simább, selymesebb karaktert.
Hobbicukrászoknak és kisebb műhelyeknek is ajánlott, ha gyakran készítenek gyümölcsös-fehércsokoládés desszerteket.
Keressen bizalommal a Kapcsolat oldalon található elérhetőségeken, ha bármilyen kérdése lenne a termékkel kapcsolatban
