Shop
LN Citromsav 250gr
900 FtCitromsav ízhangoláshoz, savasság beállításához és bizonyos cukrászati technológiákhoz. Jól használható gyümölcsös recepteknél és lekváros készítményeknél.
LN Holland Kakaópor 20-22 % 200 g
2 900 FtMélybarna színű holland kakaópor 20-22% kakaóvaj tartalommal italokhoz és süteményekhez.
LN Pektin 80gr
1 900 FtPektin gyümölcsös töltelékekhez, zselékhez és lekváros rétegekhez. Ideális, ha szép, gyümölcsös szerkezetet szeretnél elérni modern vagy klasszikus desszertekben.
LN Szódabikarbóna 250 gr
600 FtSzódabikarbóna lazításhoz és levegősebb szerkezet kialakításához süteményekben. Különösen jól használható mézes, kakaós és savasabb összetevőjű recepteknél.
LN Zselatinpor 250 gr
3 000 FtZselatinpor krémekhez, mousse-okhoz, zselékhez és hideg desszertekhez. Megbízható választás, ha stabil, szeletelhető vagy kanalazható állagot szeretnél.
