BK Norte Eurocao étcsokoládé 62% 1 kg
62%-os étcsokoládé telt kakaós ízzel bonbonokhoz, bevonáshoz és csokoládés krémekhez. Nagy kiszerelésben rendszeres felhasználásra is ideális.
Megjegyzés: A termék csomagolása és mérete eltérhet a képen láthatótól.
10 900 Ft
Részletek
A BK Norte Eurocao étcsokoládé 62% 5 kg kiváló választás, ha olyan étcsokoládét keresel, amely karakteres, de még széles körben jól használható. A 62%-os kakaótartalom kellően intenzív ahhoz, hogy mély csokoládés ízt adjon, ugyanakkor nem válik túlzottan száraz vagy kemény profilúvá a desszertekben.
Különösen jól használható bonbonokhoz, ganache-hoz, mousse-okhoz, glaze-ekhez, csokoládétortákhoz és bevonatokhoz. Jól párosítható meggyel, naranccsal, tonkababbal, mogyoróval vagy kávéval, ha összetettebb ízvilágot építenél köré.
Előnye, hogy sokoldalú, nagy kiszerelése pedig kényelmes megoldás kisebb műhelyeknek és rendszeres felhasználásra. Stabil csokoládéalapot ad olyan receptekhez is, ahol a kakaó az egyik főszereplő.
Ajánlott kisebb cukrászműhelyeknek és haladó hobbicukrászoknak, akik megbízható, jól kezelhető étcsokoládéval dolgoznának nagyobb mennyiségben.
Keressen bizalommal a Kapcsolat oldalon található elérhetőségeken, ha bármilyen kérdése lenne a termékkel kapcsolatban
